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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/XJY 2205—2023 |
| 中文标题 | 湖南辣椒 泡制辣椒生产技术规程 |
| 英文标题 | Code for processing of pickled HN pepper |
| 国际标准分类号 | 65.020.20 植物栽培 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A014 蔬菜、食用菌及园艺作物种植 |
| 发布日期 | 2023年04月01日 |
| 实施日期 | 2023年04月01日 |
| 起草人 | 赵玲艳、邓放明、周望庭、王蓉蓉、蒋立文、秦丹、李清明、廖明系、周熠、覃业优、范时超、胡德宜 |
| 起草单位 | 湖南农业大学、辣妹子食品股份有限公司、湖南坛坛香食品科技有限公司、湖南军杰食品科技有限公司、湖南省火辣辣食品有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了湖南辣椒泡制辣椒生产的原辅料要求、生产环境、生产工艺、质量要求、检验规则、包装标识与运输储存等内容。
本文件适用于湖南辣椒泡制辣椒产品的生产，也适用于泡制辣椒半成品的加工。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 湖南省蔬菜协会 |
| 登记证号 | 51430000501424936D | 发证机关 | 湖南省民政厅 |
| 业务范围 | 研究、流通、联系、服务 |
| 法定代表人/负责人 | 何久春 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 湖南省长沙市五一广场供销大厦1903房 | 邮编 : 410000 |
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