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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | |
| 标准编号 | T/XYZL 01—2023 |
| 中文标题 | 信宜菜 慢浸氹仔鱼烹饪工艺规范 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2023年12月13日 |
| 实施日期 | 2023年12月15日 |
| 起草人 | 陈健、雷卡琳、梁毅、林海森 |
| 起草单位 | 信宜市质量协会、信宜市餐饮协会 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 规定了信宜菜 慢浸氹仔鱼烹饪工艺规范的原料及要求、烹饪器具、制作工艺、盛装、质量
要求、最佳食用时间。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 信宜市质量协会 |
| 登记证号 | 51440983727867668E | 发证机关 | 信宜市民政局 |
| 业务范围 | 通过对本地区产品质量、服务质量、工程质量、环境质量和质量管理水平等现状的调查研究，对相关信息、资料、数据进行收集、整理和分析，总结经验，积极向政府主管部门提供有关宏观质量和质量管理方面的意见和建议，探索有地区特色的质量管理道理： |
| 法定代表人/负责人 | 刘谦华 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 信宜市质监局办公大楼一楼 | 邮编 : 525300 |
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