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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/YBJCXH 01—2023 |
| 中文标题 | 制止酒店宴席餐饮浪费行为规范 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 03.100.01 公司(企业)的组织和管理综合 |
| 中国标准分类号 | A 10 |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2023年07月10日 |
| 实施日期 | 2023年08月01日 |
| 起草人 | 林涛、杨欢、付春林、袁园、杜静、曹新平、张慧琼、杜娟、王郑、蒋清平 |
| 起草单位 | 四川省市场监督管理局食品安全检查技术中心、重庆市渝北区酒店餐饮行业协会、邻水县食品药品质量管理协会、重庆华辰国际大酒店有限公司、重庆奥蓝酒店有限公司、重庆新华酒店管理有限责任公司渝北新华酒店、四川馄瑞禧满鸿福酒店管理有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了制止酒店宴席餐饮浪费行为规范的术语和定义、基本要求、席前准备、席间服务、席后管理、人员管理、宣传管理等内容。
本文件适用于制止家庭、个人、其他组织、团体在酒店举办每餐次参宴者50人以上（含50人，下同）的宴席餐饮浪费行为，鼓励其他非营利性集体聚餐参照执行。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 重庆市渝北区酒店餐饮行业协会 |
| 登记证号 | 51500112054834393A | 发证机关 | 重庆市渝北区民政局 |
| 业务范围 | 为餐饮业、住宿业的发展提供服务，全面提高企业的经营与管理水平 |
| 法定代表人/负责人 | 王晓明 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 渝北区两路街道金港国际21栋7-5 | 邮编 : 401120 |
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