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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/YBMX 02—2023 |
| 中文标题 | 游埠小肉饼制作规范 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2023年08月06日 |
| 实施日期 | 2023年08月06日 |
| 起草人 | 张志余、夏武春、张建富 |
| 起草单位 | 兰溪市游埠镇餐饮美食协会、兰溪市武春茶馆、兰溪市馆馆副食品商行 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了游埠小肉饼的术语和定义、原材料要求、制作工艺。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 兰溪市游埠镇餐饮美食协会 |
| 登记证号 | 51330781MJ9634463U | 发证机关 | 兰溪市民政局 |
| 业务范围 | 挖掘游埠美食文化，保护、宣传美食文化;加强美食行业自律;加强美食从业人员培训:策划、组织、 承办重大游埠美食品牌建设:编辑 |
| 法定代表人/负责人 | 张志余 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 兰溪市游埠镇人民政府 | 邮编 : 321001 |
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