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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/YNTCA 023—2023 |
| 中文标题 | 《工夫红茶（云南大叶种）初加工技术规程》 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.140.10 茶 |
| 中国标准分类号 | X55 |
| 国民经济分类 | A051 农业专业 |
| 发布日期 | 2023年10月25日 |
| 实施日期 | 2023年11月25日 |
| 起草人 | 仝佳音、张艳梅、尚卫琼、李晓静、申时全、何青元、杨方慧、王凯博、聂学滢、张盼盼、孙云南、浦绍柳、何兴旺、张浩、黄申逵、田稳荣、杨海惠、朱艳。 |
| 起草单位 | 云南省农业科学院茶叶研究所、勐海县云茶科技有限责任公司、云南下关沱茶（集团）股份有限公司、腾冲市高黎贡山生态茶业有限责任公司、云南昌宁红茶业集团有限公司。 |
| 范围 | 本文件规定了工夫红茶（云南大叶种）初加工的基本要求、工艺流程、操作要求、包装和贮存的要求。
本文件适用于工夫红茶（云南大叶种）的初加工。 |
| 主要技术内容 | 本文件规定了工夫红茶（云南大叶种）初加工的基本要求、工艺流程、操作要求、包装和贮存的要求。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 云南省茶叶流通协会 |
| 登记证号 | 51530000059483326B | 发证机关 | 云南省民政厅 |
| 业务范围 | 行业自律、调查研究、评估论证、培训、咨询、展览展销、接受政府委托事项。 |
| 法定代表人/负责人 | 邹广田 |
| 依托单位名称 | 云南茶叶评价检测溯源中心有限公司 |
| 通讯地址 | 云南省昆明市五华区海源中路1666号汇金大厦A座10楼1001 | 邮编 : 650106 |
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