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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/YNX 002—2023 |
| 中文标题 | 起泡葡萄酒及微泡葡萄酒 |
| 英文标题 | Sparkling wines and semi-sparkling wines |
| 国际标准分类号 | 67.160.10 酒精饮料 |
| 中国标准分类号 | X 62 |
| 国民经济分类 | C151 酒的制造 |
| 发布日期 | 2023年11月20日 |
| 实施日期 | 2024年01月01日 |
| 起草人 | 夏广丽、李进、周鹏辉、阮仕立、李文娟、李泽福、王恩辉、焦荣海、张正文、孔维府、周攀、刘兴凯、陈宁宁、闫浩、陈景辉 |
| 起草单位 | 滨州医学院、中粮长城葡萄酒（蓬莱）有限公司、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司、烟台瀑拉谷酒庄管理有限公司、君顶酒庄有限公司、烟台市标准计量检验检测中心、中国农业大学烟台研究院 |
| 范围 | 本文件适用于以葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分酒精发酵酿制而成的，在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.05MPa的葡萄酒。 |
| 主要技术内容 | 本文件规定了起泡葡萄酒及微泡葡萄酒的术语和定义、分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 烟台市酿酒师协会 |
| 登记证号 | 51370600MJE303575J | 发证机关 | 烟台市民政局 |
| 业务范围 | 咨询服务、技术研讨、信息交流、维护权益 |
| 法定代表人/负责人 | 夏广丽 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 烟台市莱山区观海路346号 | 邮编 : 264003 |
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