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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/ZJKSFIA 0005—2023（修订） |
| 中文标题 | 水果酒 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.160.10 酒精饮料 |
| 中国标准分类号 | X61/62 |
| 国民经济分类 | C151 酒的制造 |
| 发布日期 | 2023年02月18日 |
| 实施日期 | 2023年03月27日 |
| 起草人 | 赵宏玉、曹蔼、池艳海、赵森林、张宝、杨军、李文宏、赵德升、任重岩、陈守川、任卫佳、王海龙、杨利峰、李志河、刘翠平、张玉珠、樊少英、张晨、尹淼、王健、吴业飞。 |
| 起草单位 | 张家口怀谷庄园葡萄酒有限公司、河北裕升庆酿酒有限公司、怀来县贵族庄园葡萄酒业有限公司、涿鹿亚珑葡萄酒文化发展有限责任公司、张家口长城酿造（集团）有限责任公司、怀来丰收庄园葡萄酒有限公司、怀来龙徽庄园葡萄酒有限公司、河北沙城庄园葡萄酒有限公司、怀来中法庄园葡萄酒有限公司、河北沙城家和酒业有限公司、河北益利葡萄酒有限公司、河北众标通检测科技有限公司、河北龙泉葡萄酒有限公司、涿鹿三祖帝都庄园葡萄酒有限公司、叶浓（河北）葡萄酒业有限责任公司、怀来淼萘农业科技有限公司、怀来迦南酒业有限公司、怀来县福瑞诗葡萄酒堡有限公司 |
| 范围 | 本文件规定了水果酒的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则、标识、包装、贮存、运输。本文件适用于水果酒的生产、检验、销售。 |
| 主要技术内容 | 本文件规定了水果酒的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则、标识、包装、贮存、运输等要求。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 张家口市食品工业协会 |
| 登记证号 | 51130700MJY878148K | 发证机关 | 张家口市行政审批局 |
| 业务范围 | 食品资源研发、推广；制定行业规范、标准及宣贯应用；电商推介、展示；管理、技术人员培训；建立食品企业管理、生产许可、安全体系的技术服务 |
| 法定代表人/负责人 | 张海生 |
| 依托单位名称 | --- |
| 通讯地址 | 张家口市桥西区西坝岗路美居小区6-4-601 | 邮编 : 075000 |
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