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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | |
| 标准编号 | T/ZNZ 172—2023 |
| 中文标题 | 鲜切糯米山药加工技术规程 |
| 英文标题 | Technical code of practice for fresh-cut processing of waxy yam |
| 国际标准分类号 | 67.080.01 水果、蔬菜及其制品综合 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A019 其他农业 |
| 发布日期 | 2023年03月20日 |
| 实施日期 | 2023年04月20日 |
| 起草人 | 蒋巧俊、张良、吴海锋、茅林春、邓昌斌、李燕、许方程。 |
| 起草单位 | 温州科技职业学院、文成县现代农业与康养产业研究院、文成县农业农村局、浙江大学、文成县科技局。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了鲜切糯米山药的加工场地、原料采收及贮存、加工、检验、贮藏、运输和生产记录。
本文件适用于即用型鲜切糯米山药加工。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 浙江省农产品质量安全学会 |
| 登记证号 | 513300003217078838 | 发证机关 | 浙江省民政厅 |
| 业务范围 | 相关政策宣传教育，相关领域科学研究、合作交流、科学普及、评选推介，技术咨询和培训，承担政府部门委托的相关职能等。 |
| 法定代表人/负责人 | 王强 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 杭州市石桥路198号浙江农业科学院质标大楼208室 | 邮编 : 310021 |
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