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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/ZNZ 183—2023 |
| 中文标题 | 薯类直链、支链淀粉的测定 双波长分光光度法 |
| 英文标题 | Determination of amylose and amylopectin in tubers Dual wavelength spectrophotometry |
| 国际标准分类号 | 67.180.20 淀粉及衍生制品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A051 农业专业 |
| 发布日期 | 2023年04月24日 |
| 实施日期 | 2023年05月24日 |
| 起草人 | 陆柏益、徐涛、李也。 |
| 起草单位 | 浙江大学、农业农村部农产品品质评价与营养健康重点实验室、农业农村部农产 品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室（杭州）。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了双波长分光光度法测定薯类直链和支链淀粉的原理、试剂和材料、仪器和设备、分析步骤、结果计算和表述及精密度。
本文件适用于木薯、马铃薯等薯类的直链、支链淀粉含量的测定。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 浙江省农产品质量安全学会 |
| 登记证号 | 513300003217078838 | 发证机关 | 浙江省民政厅 |
| 业务范围 | 相关政策宣传教育，相关领域科学研究、合作交流、科学普及、评选推介，技术咨询和培训，承担政府部门委托的相关职能等。 |
| 法定代表人/负责人 | 王强 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 杭州市石桥路198号浙江农业科学院质标大楼208室 | 邮编 : 310021 |
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