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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/ZNZ 189—2023 |
| 中文标题 | 水产品中生物胺的测定 液相色谱-串联质谱法 |
| 英文标题 | Determination of biogenic amines in aquatic products by liquid chromatography-tandem mass spectrometric method |
| 国际标准分类号 | 67.120.30 鱼和水产品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A054 渔业专业及辅助性活动 |
| 发布日期 | 2023年05月11日 |
| 实施日期 | 2023年06月11日 |
| 起草人 | 洪琳、关荣发、余鹏飞、陈蓉、傅诗敏、何晓明、卢劼、郑锌、何誉、董叶箐、陈志民、卢军、孙文闪。 |
| 起草单位 | 绿城农科检测技术有限公司、浙江工业大学、岛津企业管理（中国）有限公司、丽水蓝城农科检测技术有限公司、浙江农都农产品供应链有限公司。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件描述了用液相色谱-串联质谱测定水产品中色胺、β-苯乙胺、腐胺、尸胺、组胺、章鱼胺、酪胺、亚精胺和精胺等9种生物胺的方法。
本文件适用于鱼、虾、蟹和鳖等水产品中9种生物胺的测定。
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| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 浙江省农产品质量安全学会 |
| 登记证号 | 513300003217078838 | 发证机关 | 浙江省民政厅 |
| 业务范围 | 相关政策宣传教育，相关领域科学研究、合作交流、科学普及、评选推介，技术咨询和培训，承担政府部门委托的相关职能等。 |
| 法定代表人/负责人 | 王强 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 杭州市石桥路198号浙江农业科学院质标大楼208室 | 邮编 : 310021 |
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