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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/ZNZ 227—2023 |
| 中文标题 | 藕粉辐照杀菌工艺规范 |
| 英文标题 | Technical specification technology of irradiation sterilization for lotus rhizome starch |
| 国际标准分类号 | 65.150 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A041 水产养殖 |
| 发布日期 | 2023年11月06日 |
| 实施日期 | 2023年12月06日 |
| 起草人 | 陆艳婷、王炳奎、任志灿、汪恩锋、杨文新、张猛超、刘超纲、王俏珍、郑寨 生、崔龙、陈金跃、王凌云、王娴、杨智俊、姚嘉鑫。 |
| 起草单位 | 浙江省农业科学院、杭州建德天堂食品有限公司、台州鸿博辐照科技有限公司、 浙江韩情辐照技术有限公司、金华市农业科学研究院、河南省科学院同位素研究所有限责任公司。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了藕粉辐照杀菌相关的术语和定义、辐照前产品、辐照、辐照后产品、标识、记录与文件管理等要求。
本文件适用于控制微生物、延长货架期、提高藕粉卫生质量为目的的辐照加工。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 浙江省农产品质量安全学会 |
| 登记证号 | 513300003217078838 | 发证机关 | 浙江省民政厅 |
| 业务范围 | 相关政策宣传教育，相关领域科学研究、合作交流、科学普及、评选推介，技术咨询和培训，承担政府部门委托的相关职能等。 |
| 法定代表人/负责人 | 王强 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 杭州市石桥路198号浙江农业科学院质标大楼208室 | 邮编 : 310021 |
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