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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/ZNZ 240—2023 |
| 中文标题 | 甘薯粉丝加工技术规程 |
| 英文标题 | Code of practice for processing specification of Sweet Potato Vermicelli |
| 国际标准分类号 | 67.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A051 农业专业 |
| 发布日期 | 2023年12月29日 |
| 实施日期 | 2024年01月29日 |
| 起草人 | 吴卫成、张治国、吴列洪、周才康、陆国权、兰丽俊、刘步瑜、孔靖雯、吴声 敢、杨开、曹方、沈升法、项超、商建宏、何爱珍、郭阳、胡薇薇。 |
| 起草单位 | 浙江省农业科学院、浙江农林大学、浙江工业大学、丽水山耕梦工场农业科技有 限公司、临海福禄豆面合作社、淳安县农业农村发展服务中心。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了甘薯粉丝加工的流程、场所与设施设备要求、原料要求、加工工艺、质量要求、包装、标志、贮存、运输和生产记录。
本文件适用于漏粉法和刨粉法加工的甘薯粉丝。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 浙江省农产品质量安全学会 |
| 登记证号 | 513300003217078838 | 发证机关 | 浙江省民政厅 |
| 业务范围 | 相关政策宣传教育，相关领域科学研究、合作交流、科学普及、评选推介，技术咨询和培训，承担政府部门委托的相关职能等。 |
| 法定代表人/负责人 | 王强 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 杭州市石桥路198号浙江农业科学院质标大楼208室 | 邮编 : 310021 |
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