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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/ZRCX 016—2023 |
| 中文标题 | 绿色厨房验收技术规范 |
| 英文标题 | Acceptance standard for green kitchen |
| 国际标准分类号 | 97.040.01 厨房设备综合 |
| 中国标准分类号 | Q 75 |
| 国民经济分类 | C338 金属制日用品制造 |
| 发布日期 | 2023年02月17日 |
| 实施日期 | 2023年02月27日 |
| 起草人 | 徐春建、冯秉佑、杨楠、刘红刚、沈洲、詹奇、李吉松、马驶宇、宣泽清 |
| 起草单位 | 嘉兴威凯检测技术有限公司、浙江省燃气具和厨具厨电行业协会、杭州中欣不锈钢制品有限公司、浙江九龙物联科技有限公司、浙江吉祥厨具股份有限公司、翔鹰厨房设备有限公司、浙江天利厨房设备有限公司、绍兴市新星厨房设备有限公司 |
| 范围 | 本文件规定了绿色厨房的技术要求、验收规则和评价方法。
本文件适用于餐饮服务提供者的绿色厨房。
本文件不适用于家庭使用的厨房。
注：餐饮服务提供者包括餐饮服务经营者和单位食堂等主体的餐饮服务单位。 |
| 主要技术内容 | 技术要求规定了管理、设施、环境、安全、能源资源利用等要求，规定了验收规则及评价方法的内容。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 浙江省燃气具和厨具厨电行业协会 |
| 登记证号 | 50187897-0 | 发证机关 | 浙江省民政厅 |
| 业务范围 | 行业协调、行业自律、培训交流、咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 叶静 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 杭州市西湖区学院路107号浙江省职工服务中心915 | 邮编 : 310006 |
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