T/ZTXH 001—2023 西施石笕茶生产加工技术规程-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/ZTXH 001—2023 |
| 中文标题 | 西施石笕茶生产加工技术规程 |
| 英文标题 | Technological regulation for Xishi Shijian tea production and processing |
| 国际标准分类号 | 65.020.20 植物栽培 |
| 中国标准分类号 | CCS B 05 |
| 国民经济分类 | A019 其他农业 |
| 发布日期 | 2023年03月12日 |
| 实施日期 | 2023年03月18日 |
| 起草人 | 金英、姚一建、丁清平、何乐芝、马亚平、龚淑英、范方媛、沈宁、张杰、陈小菊、陈金择、冯刚、黄立民、徐金兵、金永光、戴洪喜、马友根、黄铁军。 |
| 起草单位 | 诸暨市经济特产站、浙江省诸暨绿剑茶业有限公司、浙江大学、诸暨市沁露茶叶专业合作社、诸暨市云剑茶业有限公司、诸暨市白笕茶叶专业合作社、诸暨市东白湖镇龙门顶茶业专业合作社、诸暨市东珍生态农业有限公司、诸暨市直埠圣友茶果场。 |
| 范围 | 本文件规定了西施石笕茶生产加工的术语和定义、建园和管理、鲜叶采摘、加工要求、加工工艺、包装入库及建档管理。 |
| 主要技术内容 | 1、选用本地群体、浙农117、迎霜、中茶108及其他适制西施石笕茶的中小叶茶树品种。 2、采摘标准为一芽一叶初展、一芽一叶、一芽二叶初展、一芽二叶，芽叶完整、匀净。 3、西施石笕茶加工工艺为：摊放→杀青→摊凉→揉捻→理条整形→冷却回潮→烘干→冷却回潮→提香足干→整理。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
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| 团体名称 | 诸暨市茶叶行业协会 | ||
| 登记证号 | 51330681571736679Q | 发证机关 | 诸暨市民政局 |
| 业务范围 | 组织协调全市茶叶产、供、销及技术培训 | ||
| 法定代表人/负责人 | 马亚平 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 浙江省诸暨市浣东街道丁严王安置小区7幢203室 | 邮编 : 311800 | |