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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/ZTXH 002—2023 |
| 中文标题 | 西施石笕茶 |
| 英文标题 | Xishi Shijian tea |
| 国际标准分类号 | 67.140.10 茶 |
| 中国标准分类号 | CCS X55 |
| 国民经济分类 | C153 精制茶加工 |
| 发布日期 | 2023年03月12日 |
| 实施日期 | 2023年03月18日 |
| 起草人 | 金英、马亚平、丁清平、何乐芝、姚一建、龚淑英、范方媛、冯刚、陈淑玲、张杰、陈小菊、陈金择、黄立民、徐金兵、金永光、戴洪喜、马友根、黄铁军。 |
| 起草单位 | 诸暨市经济特产站、浙江省诸暨绿剑茶业有限公司、浙江大学、诸暨市沁露茶叶专业合作社、诸暨市云剑茶业有限公司、诸暨市白笕茶叶专业合作社、诸暨市东白湖镇龙门顶茶业专业合作社、诸暨市东珍生态农业有限公司、诸暨市直埠圣友茶果场。 |
| 范围 | 本文件规定了西施石笕茶的术语和定义、产品分类与等级、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 |
| 主要技术内容 | 1、按“摊放→杀青→摊凉→揉捻→理条整形→冷却回潮→烘干→冷却回潮→提香足干→整理”工艺加工而成的条形绿茶。
2、按感官品质分为贡芽、玉芽、云芽、秀芽，其中贡芽分为贡和贡600两个类型 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 诸暨市茶叶行业协会 |
| 登记证号 | 51330681571736679Q | 发证机关 | 诸暨市民政局 |
| 业务范围 | 组织协调全市茶叶产、供、销及技术培训 |
| 法定代表人/负责人 | 马亚平 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 浙江省诸暨市浣东街道丁严王安置小区7幢203室 | 邮编 : 311800 |
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