T/ZZFSA 009—2023 瓶（桶、袋）装饮用水-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/ZZFSA 009—2023 |
| 中文标题 | 瓶（桶、袋）装饮用水 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.160.20 无酒精饮料 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C149 其他食品制造 |
| 发布日期 | 2023年11月21日 |
| 实施日期 | 2023年11月21日 |
| 起草人 | 李廷渲、方镇、张瑞娟、黄亚萍、张荣、李杜娟、吕崇伟。 |
| 起草单位 | 郑州市食品安全协会、河南心思源优佳实业有限公司、郑州市大河人家饮品有限公司、郑州顶津食品有限公司、河南农工厂生态科技有限公司、郑州郑娃饮用水有限公司、郑州市家乐食品饮料有限公司、河南水博士食品有限公司。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 4 技术要求 4.1 原料要求 4.1.1 以来自公共供水系统的水为生产用源水，其水质应符合GB 5749的规定。 4.1.2 以来自非公共供水系统的地表水或地下水为生产用源水，其水质应符合GB 5749对生活饮用水水源的卫生要求。源水经处理后，食品加工用水水质应符合GB 5749的规定。 4.1.3 水源卫生防护：在易污染的范围内应采取防护措施，以避免对水源的化学、微生物和物理品质造成任何污染或外部影响。 4.1.4 食品添加剂应符合相应食品安全国家标准要求。 4.2 感官要求 感官要求应符合表1的规定。 表1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 饮用纯净水 其他类饮用水 色度/度 ≤ 5 10 GB/T 5750 浑浊度/NTU ≤ 1 1 GB/T 5750 状态 无正常视力可见外来异物 允许有极少量的矿物质沉淀，无正常视力可见外来异物 GB 8538 滋味、气味 无异味、无异嗅 4.3 理化指标 理化指标应符合表2的规定。 表2 理化指标 项 目 指 标 检验方法 pH值a 5.0～7.0 GB/T 5750 电导率a〔(25±1)℃〕/（μS/cm） ≤ 10 余氯（游离氯）/（mg/L） ≤ 0.05 四氯化碳/（mg/L） ≤ 0.002 三氯甲烷/（mg/L） ≤ 0.02 耗氧量（以O2计）/（mg/L） ≤ 2.0 溴酸盐/（mg/L） ≤ 0.01 阴离子合成洗涤剂b/（mg/L） ≤ 0.3 总α放射性b/（Bq/L） ≤ 0.5 总β放射性b/（Bq/L） ≤ 1 a 仅限于饮用纯净水。 b 仅限于以地表水或地下水为生产用源水加工的瓶（桶、袋）装饮用水。 4.4 微生物限量 微生物限量应符合表3的规定。 表3 微生物限量 项 目 采样方案a及限量 检验方法 n c m 大肠菌群/（CFU/mL） 5 0 0 GB 4789.3平板计数法 铜绿假单胞菌/（CFU/250mL） 5 0 0 GB 8538 a 样品的采样及处理按GB 4789.1执行。 4.5 污染物限量 污染物限量应符合GB 2762的规定。 4.6 食品添加剂 食品添加剂的使用应符合GB 2760和国家卫生健康委员会相关公告的规定。 4.7 净含量 应符合JJF 1070《定量包装商品净含量计量检验规则》的规定。 4.8 生产加工过程的卫生要求 应符合GB 14881和GB 19304的规定。 |
| 是否包含专利信息 | 是 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 郑州市食品安全协会 | ||
| 登记证号 | 51410100683189489F | 发证机关 | 郑州市民政局 |
| 业务范围 | 食品安全研究、技术交流、咨询、服务、培训、技能鉴定 | ||
| 法定代表人/负责人 | 李廷渲 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 郑州市二七区大学路18号 | 邮编 : 450052 | |