收录自团体标准信息平台，认准啦(RenZhunLa.com)为执行该团体标准的产品或服务提供推介展位，欢迎留言交流。 标准详细信息 标准状态 现行 标准编号 T/XNYZC 005—2024 中文标题 漉菜扣肉制作技术规范 英文标题 国际标准分类号 67.230 中国标准分类号 国民经济分类 C149 其他食品制造 发布日期 2024年04月27日 实施日期 2024年04月27日 起草人 余彦雄、陈伟、朱育标、何苑松、郭华群、邬雄彬 起草单位 兴宁市高级技工学校、广州工商学院、众一口食品科技（梅州）有限公司、兴宁市叶南渔村农产品开发有限公司、兴宁市怡景园餐饮有限公司 范围 标准规定了漉菜扣肉制作技术规范的术语和定义、要求、制作场 …