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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CAAA 102—2023 |
| 中文标题 | 羊肉品质测定技术规范 |
| 英文标题 | Technical specification for measurement of mutton quality |
| 国际标准分类号 | 67.120.10 肉和肉制品 |
| 中国标准分类号 | B 45 |
| 国民经济分类 | A031 牲畜饲养 |
| 发布日期 | 2023年10月10日 |
| 实施日期 | 2023年11月30日 |
| 起草人 | 罗海玲、徐晨晨、陈勇、杨欢、赵新钢、曲扬华。 |
| 起草单位 | 中国农业大学、中国肉类食品综合研究中心、黑龙江八一农垦大学、中粮营养健康研究院有限公司。 |
| 范围 | 本文件规定了羊肉品质测定的技术要求和试验方法。
本文件适用于羊肉品质测定。 |
| 主要技术内容 | 本文件规定了羊肉品质测定的技术要求和试验方法。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中国畜牧业协会 |
| 登记证号 | 51100000500003785C | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 行政管理 国际合作 展览展示 业务培训 产品推荐 质量认证 信息交流 咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 何新天 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市西城区西直门外大街112号阳光大厦306 | 邮编 : 100044 |
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