T/CHA 023—2022 预 制菜品质分级及评价-团体标准

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标准详细信息
标准状态  现行
标准编号  T/CHA 023—2022
中文标题  预 制菜品质分级及评价
英文标题  Classification and Estimation of Prefabricated Dishes Quality
国际标准分类号  03.080.30 消费者服务
中国标准分类号  
国民经济分类  H621 正餐服务
发布日期  2022年06月28日
实施日期  2022年07月28日
起草人  韩明、陈新华、宋小溪、张景富、于德华、刘敬贤、胡忠英、石万荣、利永周、唐习鹏、吴琪、戴晨义、田乐、金勇、何娟、章玉华、郭琦。
起草单位  利和味道(青岛)食品产业股份有限公司、福建鲍之源集团有限公司、广州半岛投资集团、扬州市天下甲供应链管理服务有限公司、正大集团、上海杏花楼集团、广东恒兴集团有限公司、江苏水天堂餐饮管理有限公司、西安饮食股份有限公司、杭州饮食服务有限公司、信良记食品科技(北京)有限公司、二十二城(天津)供应链管理有限公司、联合利华饮食策划、百胜(中国)投资有限公司、百珍堂生物科技(浙江)有限公司。
范围  
主要技术内容  本文件规定了预制菜的相关术语和定义、分类、基本要求、评价指标、管理要求、标识管理。
是否包含专利信息  
标准文本  不公开
团体详细信息
团体名称中国饭店协会
登记证号50001439-6发证机关中华人民共和国民政部
业务范围行业管理 信息交流 展览展示 技术竞赛 业务培训 国际合作 咨询服务
法定代表人/负责人韩明
依托单位名称
通讯地址北京市西城区车公庄大街五栋大楼A2-601邮编 : 100000

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