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标准详细信息 |
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标准状态 | 现行 |
标准编号 | T/CHA 023—2022 |
中文标题 | 预 制菜品质分级及评价 |
英文标题 | Classification and Estimation of Prefabricated Dishes Quality |
国际标准分类号 | 03.080.30 消费者服务 |
中国标准分类号 | |
国民经济分类 | H621 正餐服务 |
发布日期 | 2022年06月28日 |
实施日期 | 2022年07月28日 |
起草人 | 韩明、陈新华、宋小溪、张景富、于德华、刘敬贤、胡忠英、石万荣、利永周、唐习鹏、吴琪、戴晨义、田乐、金勇、何娟、章玉华、郭琦。 |
起草单位 | 利和味道(青岛)食品产业股份有限公司、福建鲍之源集团有限公司、广州半岛投资集团、扬州市天下甲供应链管理服务有限公司、正大集团、上海杏花楼集团、广东恒兴集团有限公司、江苏水天堂餐饮管理有限公司、西安饮食股份有限公司、杭州饮食服务有限公司、信良记食品科技(北京)有限公司、二十二城(天津)供应链管理有限公司、联合利华饮食策划、百胜(中国)投资有限公司、百珍堂生物科技(浙江)有限公司。 |
范围 | |
主要技术内容 | 本文件规定了预制菜的相关术语和定义、分类、基本要求、评价指标、管理要求、标识管理。 |
是否包含专利信息 | 否 |
标准文本 | 不公开 |
团体详细信息 |
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团体名称 | 中国饭店协会 |
登记证号 | 50001439-6 | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
业务范围 | 行业管理 信息交流 展览展示 技术竞赛 业务培训 国际合作 咨询服务 |
法定代表人/负责人 | 韩明 |
依托单位名称 | |
通讯地址 | 北京市西城区车公庄大街五栋大楼A2-601 | 邮编 : 100000 |
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