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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CIET 396—2024 |
| 中文标题 | 古法酿造酱油 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.220.10 香料和调料 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C146 调味品、发酵制品制造 |
| 发布日期 | 2024年03月22日 |
| 实施日期 | 2024年04月22日 |
| 起草人 | 马甜馨、陈东、郭渊涛、姜炜、姜广毅、刘贵斌。 |
| 起草单位 | 江苏官酱食品有限公司、北京市疾病预防控制中心、上海丰顶雪生物科技有限公司、平湖市老鼎丰酿造食品有限公司、北京中合信标技术服务有限公司。 |
| 范围 | 本文件规定了古法酿造酱油的术语和定义、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于古法酿造酱油的生产、检验和销售。 |
| 主要技术内容 | 本文件规定了古法酿造酱油的术语和定义、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于古法酿造酱油的生产、检验和销售。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 中国国际经济技术合作促进会 |
| 登记证号 | 51100000500012876L | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 理论研究 技术交流 业务培训 书刊编辑 国际合作 咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 杨连子 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市通州区经海五路1号院45号楼1层5-101 | 邮编 : 101111 |
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