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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CQHG 001—2024 |
| 中文标题 | “重庆火锅”认定规范 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 03.120.20 产品认证和机构认证、合格评定 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2024年03月15日 |
| 实施日期 | 2024年03月15日 |
| 起草人 | 陈国华、周亚、李乾惠、陈舒颖、屠大伟、邓美林、牟宗达、康峻菡、李青青、毕娇 |
| 起草单位 | 重庆市火锅产业协会、重庆万标检测技术有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了“重庆火锅”认定的术语和定义、总则、认定类别及条件、认定程序、认定结果和动态管理。
本文件适用于火锅餐饮企业、火锅食材供应企业、火锅食材生产企业及火锅底料生产企业的“重庆火锅”认定。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 重庆市火锅协会 |
| 登记证号 | 515000004504177275 | 发证机关 | 重庆市民政局 |
| 业务范围 | 调查研究、协调自律、技术交流、行业统计、咨询服务、人员培训 |
| 法定代表人/负责人 | 周亚 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 重庆市渝中区中山四路名流公馆8栋U创空308 | 邮编 : 400015 |
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