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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/FDSA 0052—2024 |
| 中文标题 | 智慧健康食堂建设运营规范 |
| 英文标题 | Standards for the construction and operation of smart and healthy canteens |
| 国际标准分类号 | 03.080.30 消费者服务 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2024年04月15日 |
| 实施日期 | 2024年05月16日 |
| 起草人 | 左敏、刘玉德、李健、张庆玉、王兢、李洋、闫焱、谢仲亮、胡文娟、王欣梅、钟彦廷、王树林、张静、方丹、陶静、李洪磊、焦月盈、田明、史小彤、陶庆、曹栩然、张东平、周闯。 |
| 起草单位 | 北京工商大学、山东惠发食品股份有限公司、北京富通智康科技有限公司、北京万喜餐饮管理有限公司、国中康健（北京）健康管理有限公司、深圳市味来世纪科技有限公司、中油阳光物业管理有限公司、上海翼捷智慧厨房设备（集团）有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 根据规模和功能需求，统筹设计智能化设备和管理系统，并采取符合环境卫生与安全标准的设计方案，其建筑、附属设施、设备、运营管理和服务项目应符合国家现行的建筑、安全、食安、卫生、环保、消防、公共信息标志等有关食堂的法律法规及标准的规定与要求。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 中国食品药品企业质量安全促进会 |
| 登记证号 | 51100000MJ00002969 | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 调查研究、国际交流、教育宣传、书刊编辑、咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 高军 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市朝阳区霄云路32号食品科技大厦三层 | 邮编 : 100125 |
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