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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/FYCY 102—2024 |
| 中文标题 | 食品及原料分类和质量控制指南 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 01.040.67 食品技术 (词汇) |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2024年01月15日 |
| 实施日期 | 2024年02月15日 |
| 起草人 | 尹建文、郭江林、邢万里、相里宝宝、王树春、刘波、杜燕、张维钰、刘蕾、张少峰、许林波、张培义、田建利、郝晓峰、张海山、曹海东、赵宏、王建峰、赵学栋、郝德华、王丽生、郭强、梁耀奎、贾晓兵、张建成、解亚山、李光、曹永海、王伟、任继荣、郭长皓、雷艳伟、张会鹏、贾宏伟、林栋、马利建、任舒奇、王晋波、宋正正、尹凯、王福江、田大江、赵青河、马佳妮、魏建伟、郝明文、郭俊芬、宋丹丹、李慧萍、刘佳蓉、刘静、白雪晶、白贤静。 |
| 起草单位 | 汾阳市餐饮旅游饭店行业协会、汾阳市贾家庄裕和花园酒店、山西省杏花村汾酒集团有限责任公司酒都宾馆、汾阳市贾家庄裕和食府、汾阳市鑫昌宾馆有限公司（原汾阳宾馆）、山西众泰酒店管理服务有限公司（原国际大酒店）、汾阳市鑫隆酒店文化传媒有限公司、汾阳市不老泉商务酒店、汾阳市陈家酒楼连锁店、汾阳市新弘太酒楼饭店、汾阳市新百姓食府、山西晋悦楼餐饮管理有限公司（汾阳味道）、汾阳市宏鸿酒楼、汾阳市大槐树食府、汾阳市果园饭庄、汾阳市沁园春生态餐厅、汾州老味道、汾阳市汇泉楼酒家、汾州老田剔尖、汾阳市泡泡油糕、汾阳市河阳饭店、汾阳市希前迎宾酒楼、汾阳市老友酒楼、汾阳市明文家常菜。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 餐饮业使用食品及原料的分类和执行标准 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 汾阳市餐饮旅游饭店行业协会 |
| 登记证号 | 51141182MJ1828271N | 发证机关 | 汾阳市民政局 |
| 业务范围 | 调查研究、行业规范、行业自律、咨询服务、业务培训、技能比赛、交流合作、促进旅游、汇集整理、接受委托 |
| 法定代表人/负责人 | 郭江林 |
| 依托单位名称 | 汾阳市商务局 |
| 通讯地址 | 山西省汾阳市学苑路1号 | 邮编 : 032200 |
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