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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/GDFPT 0036—2024 |
| 中文标题 | 高品质调味面制品生产技术规范 |
| 英文标题 | Specification for production technology of high quality extruded flavouring noodles |
| 国际标准分类号 | 67.060 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C143 方便食品制造 |
| 发布日期 | 2024年03月01日 |
| 实施日期 | 2024年03月01日 |
| 起草人 | 王洪健、陈煜、谭文凤、刘英、陈丽香、刘莉、邓洪林、戴容、吴美香、冯碧月、林丹 |
| 起草单位 | 广东省食品工业研究所有限公司湖南分公司、湖南省翻天娃食品有限公司、湖南食品药品职业学院、广东省食品工业研究所有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了高品质调味面制品生产技术规范的术语和定义、选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、卫生管理、工艺流程、生产过程的食品安全控制、检验、食品的贮存、运输及交付控制、产品召回管理、人员、管理制度、食品安全事故处置。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 广东省食品生产技术协会 |
| 登记证号 | 51440000094339725P | 发证机关 | 广东省民政厅 |
| 业务范围 | 学术交流、考察，技术研讨，诚信建设，行业自律，咨询服务，会员相关业务培训，编辑出版刊物。 |
| 法定代表人/负责人 | 徐静 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 广东省广州市海珠区江南大道中80-82号1002室 | 邮编 : 510000 |
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