T/GIEHA 066—2024 集成烹饪中心技术要求-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/GIEHA 066—2024 |
| 中文标题 | 集成烹饪中心技术要求 |
| 英文标题 | Technical requirements for integrated cooking centers |
| 国际标准分类号 | 97.040.01 厨房设备综合 |
| 中国标准分类号 | Q70/79 |
| 国民经济分类 | F527 家用电器及电子产品专门零售 |
| 发布日期 | 2024年01月19日 |
| 实施日期 | 2024年01月19日 |
| 起草人 | 张晟耀、高绪元、周志辉、杨思乐、夏凯、王信雄、徐丹、许辉健、杜晨阳。 |
| 起草单位 | 浙江帅康电气股份有限公司、绿色时代（广州）健康投资有限公司、广东省钟南山医学基金会、广东省南山医药创新研究院、粤卫协环境科技（广东）有限公司、广东省洁境医学研究院、空净万博智能科技（广州）有限公司、广东省室内环境卫生行业协会。 |
| 范围 | 本文件规定了各类（家用型）集成烹饪中心的术语和定义、指标要求和试验方法。 本文件适用于各类（家用型）集成烹饪中心。 |
| 主要技术内容 | 集成烹饪中心Integrated cooking center 将外排式吸油烟机与烹饪器具等装置组合成一体具有联合工作模式的多功能器具。 联合工作模式Joint working mode 集成烹饪中心在符合使用说明书规定的条件下，各类集成器具可以在额定功率下同时(协同)工作。 外排式吸油烟机Exhaust range hood 安装在炉灶上部，用于收集、处理被污染空气的电动器具，并通过管道将气体排向室外的吸油烟机（3.1）。 [参照：GB/T 17713-2022 3.2] 气电两用灶具gas-electric combined stove 将燃气灶具和电灶(包括电磁灶)组合在一起,能单独或同时使用燃气和电能加热的两用灶具。 [来源：GB 16410 3.4] 组合烹饪器具Combination cooking appliance 将灶单元与烤箱、蒸箱等一种或多种单元组合在一起的器具（3.1）。 热效率Thermal efficiency 集成烹饪中心外排式吸油烟机、灶单元联合开启的热效率。 [参照：GB 30725 5] 弥散浓度(烹饪污染物) dispersion concentration (cooking pollutant) 集成烹饪中心在食物烹饪、加工过程中挥发的细颗粒物、油烟、气态污染物及其，产物浓度的总和（本底浓度基础上的增量值），以烹饪操作人员的呼吸区域测得的PM2.5为标志指示物，单位为μg /m3。 [参照：T/GIEHA 047 3.2，有修改] |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
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| 团体名称 | 广东省室内环境卫生行业协会 | ||
| 登记证号 | 51440000690472055D | 发证机关 | 广东省民政厅 |
| 业务范围 | 培训交流、展览展销、行业自律、反映诉求、信息咨询。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 黄常福 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 广州市越秀区北教场路19号金鹰附楼4层 | 邮编 : 510602 | |