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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/HBAS 015—2023 |
| 中文标题 | 食用油中辣椒素的测定 磁微粒化学发光法 |
| 英文标题 | Determination of capsaicin in edible oil— Magnetic particle chemiluminescence assay |
| 国际标准分类号 | 67.200.10 动物和植物的脂肪和油 |
| 中国标准分类号 | X 14 |
| 国民经济分类 | C133 植物油加工 |
| 发布日期 | 2023年12月29日 |
| 实施日期 | 2024年01月29日 |
| 起草人 | 张兆威、吴文琴、钱纯亘、唐晓倩、王督、胡小风、杨艺辉、何凡、张赛、祝亮、李凯、朱慧敏，黄钰、李培武。 |
| 起草单位 | 中国农业科学院油料作物研究所、武汉纺织大学、深圳市卓润生物科技有限公司、 深圳市亚辉龙生物科技股份有限公司、武汉市诺睿达生物科技有限责任公司、湖北省标准化与质量研究院。 |
| 范围 | 本文件描述了食用油中辣椒素的磁微粒化学发光法测定方法。
本文件适用于食用油中辣椒素的测定。 |
| 主要技术内容 | 本方法采用化学发光竞争法原理。试样中的辣椒素经水解、酸化、萃取复溶后，与试剂盒中的抗原标记物竞争结合磁微粒载体连接的辣椒素特异性抗体或与试剂盒中磁微粒载体连接的抗原竞争结合辣椒素特异性抗体标记物，形成抗原抗体复合物。经过磁分离清洗后，全自动化学发光测定仪测定得到相应的相对光单位数（RLU），样本中辣椒素的量与RLU值成反比。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 湖北省标准化学会 |
| 登记证号 | 514200005035768883 | 发证机关 | 湖北省民政厅 |
| 业务范围 | 开展标准化学学术活动，编辑出版标准化学术书刊，开展标准化技术咨询服务，开展标准化对外交流。 |
| 法定代表人/负责人 | 陈琼 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 湖北省武汉市光谷金融港B27栋3楼 | 邮编 : 430223 |
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