T/HYCX 002—2024 客家中小叶种红茶-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/HYCX 002—2024 |
| 中文标题 | 客家中小叶种红茶 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.140.10 茶 |
| 中国标准分类号 | X55 |
| 国民经济分类 | C153 精制茶加工 |
| 发布日期 | 2024年03月19日 |
| 实施日期 | 2024年03月19日 |
| 起草人 | 司卫丽、李阳阳、高雅、韦曼华、欧阳健、谢冰、张建中、严汉彬、杨继国、李月新、戴添基、彭志通、叶晨阳、徐艳、韩珍、邱元凯、王瑞龙、曾金莲、张雪梅、曾伟霞、张桂军、钟铁戈、朱李望、陈芬、张飞尧、邱丽琼、叶志坚、陈迎可、蓝笈新、邱天艺、罗春娜、谢璟。 |
| 起草单位 | 岭南现代农业科学与技术广东省实验室河源分中心、河源市茶叶协会、河源职业技术学院、河源市现代农业科技研究所、河源市客家红农业科技开发有限公司、紫金县金丰号农业发展有限公司、东源秋月茗山农业有限公司、河源市香车美人茶业有限公司、河源市伟景农林发展有限公司、河源市一径茶文化传播有限公司、河源市天仙湖农业发展有限公司、紫金县青林峰茶业有限公司、和平县天富发展有限公司、连平县黄牛石壹号茶业有限公司。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 客家中小叶种红茶small and medium-sized leaf black tea 采用客家河源行政区域内种植的中小叶茶树品种（叶片面积≤40 cm2），以其芽、叶、嫩茎等为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥、整形、包装等工艺加工而成的具有特定品质的条形红茶产品。 本文件规定了客家中小叶种红茶的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存。 本文件适用于客家河源行政区域生产的，以客家中小叶种茶树产出的芽、叶、嫩茎为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥、整形、包装等工艺制成的红茶产品。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
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| 团体名称 | 河源市茶叶协会 | ||
| 登记证号 | 51441600MJM210007N | 发证机关 | 河源市民政局 |
| 业务范围 | 组织会员开展交流学习及相关技术、技能等级培训；开展行业调查、咨询、评估论证、培训研讨、考察交流、展览展销等；参与和制定有关行业标准；提供技术指导、产品认证、科技申报、项目申报等服务；开展行业协会宗旨允许的业务和政府授权委托的购买服务等；开展茶产品推介及茶叶品牌打造；组织指导各种形式茶文化宣传推广。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 张建中 | ||
| 依托单位名称 | 河源市市场监督局 | ||
| 通讯地址 | 广东省河源市大同路东边永和路北边万隆一品4栋1043号商铺二楼 | 邮编 : 517000 | |