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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/HYCX 003—2024 |
| 中文标题 | 客家灰姑娘 卷曲形长炒青绿茶 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.140.10 茶 |
| 中国标准分类号 | X55 |
| 国民经济分类 | C153 精制茶加工 |
| 发布日期 | 2024年04月17日 |
| 实施日期 | 2024年04月17日 |
| 起草人 | 凌彩金、张建中、张雪梅、吴丽娟、曾伟霞、朱李望、罗元、谢舒雯、邱丽芳、 曾金莲、陈芬、陈荣发、谢运恒、钟铁戈、叶志坚、张飞尧、龚仕东、邱丽琼、陈秀梅、高山、刘建伟。 |
| 起草单位 | 河源市茶叶协会、广东省农业科学院茶叶研究所、河源市香车美人茶业有限公司、 紫金县金丰号农业发展有限公司、河源市食品检验所、东源秋月茗山农业有限公司、和平县天富发展有 限公司、广东省阳明茶业有限公司、连平县顺意种植专业合作社、河源市丹仙湖茶叶有限公司、河源市 伟景农林发展有限公司、紫金县斗记茶业有限公司、连平县碧云辉农业发展有限公司、紫金县青林峰茶 业有限公司、河源市天仙湖农业发展有限公司、连平县黄牛石壹号茶业有限公司、紫金县柏华种植农业 有限公司、河源市一径茶文化传播有限公司、深圳品鑫茶业文化传媒有限公司、东源县碧湖山生态农业 发展有限公司。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了卷曲形长炒青绿茶的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于卷曲形长炒青绿茶产品。以河源行政区域内种植的中小叶种茶树 [Camellia sinensis (L.)O.kuntze] 的芽、叶、嫩茎为原料，经过摊青、杀青、揉捻、炒干（长时间炒制）等工艺加工制成，具“灰绿卷曲”的茶产品（又名客家灰姑娘）。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 河源市茶叶协会 |
| 登记证号 | 51441600MJM210007N | 发证机关 | 河源市民政局 |
| 业务范围 | 组织会员开展交流学习及相关技术、技能等级培训；开展行业调查、咨询、评估论证、培训研讨、考察交流、展览展销等；参与和制定有关行业标准；提供技术指导、产品认证、科技申报、项目申报等服务；开展行业协会宗旨允许的业务和政府授权委托的购买服务等；开展茶产品推介及茶叶品牌打造；组织指导各种形式茶文化宣传推广。 |
| 法定代表人/负责人 | 张建中 |
| 依托单位名称 | 河源市市场监督局 |
| 通讯地址 | 广东省河源市大同路东边永和路北边万隆一品4栋1043号商铺二楼 | 邮编 : 517000 |
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