T/LXZHY 002—2023 鄂托克螺旋藻片生产技术规范-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/LXZHY 002—2023 |
| 中文标题 | 鄂托克螺旋藻片生产技术规范 |
| 英文标题 | Technical specifications for the production of Otok Spirulina platens |
| 国际标准分类号 | 65.150 |
| 中国标准分类号 | CCS B 50 |
| 国民经济分类 | C149 其他食品制造 |
| 发布日期 | 2023年12月15日 |
| 实施日期 | 2023年12月25日 |
| 起草人 | 乔辰、苏勇宁、李玉国、苏日娜、巴音娜、孔垂侠、王桂桃、朱海兵 |
| 起草单位 | 鄂托克旗螺旋藻行业协会、鄂托克旗品牌促进服务中心、鄂托克旗农畜产品产业 协会、内蒙古再回首生物工程有限公司、内蒙古夏禾标准化技术服务有限公司 |
| 范围 | 本文件规定了鄂托克螺旋藻片的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标识、包装、运 输和贮存。 本文件适用于在鄂托克地区养殖的钝顶螺旋藻或极大螺旋藻的藻粉为主原料，添加（或不添加）二 氧化硅、硬脂酸镁为辅料，经混合、压片（或直接压片）而成的螺旋藻片。 |
| 主要技术内容 | 技术要求 4.1 原料 按照DB1506/T 4的方法养殖，符合GB 19643的螺旋藻粉。 4.2 辅料 4.2.1 二氧化硅：应符合 GB 25576 的要求。 4.2.2 硬脂酸镁：应符合 GB 1886.91 的要求。 4.3 感官指标 应符合表1的规定。 表1 感官指标 项 目 指 标 检测方法 色泽 呈蓝绿色或墨绿色 GB 16740 滋味、气味 略带藻腥味，无异味 状态 片剂表面光滑、边缘整齐、完整光洁、无正常视力可见外来杂质 4.4 理化指标 应符合表2的规定。 表2 理化指标 项 目 指 标 检测方法 水分，g/100g ≤ 9.0 GB 5009.3 灰分，g/100g ≤ 9.0 GB 5009.4 总蛋白质，g/100g ≥ 60 GB 5009.5 β胡萝卜素，g/100g ≥ 0.15 GB 5009.83 藻蓝蛋白，g/100g ≥ 8.0 SN/T 1113 崩解时限，min ≤ 60 《中华人民共和国药典》(第三部) 4.5 污染物限量 应符合表3的规定。 表3 污染物限量 项 目 指 标 检测方法 总砷（以As计），mg/kg ≤ 1.0 GB 5009.11 铅（以Pb计），mg/kg ≤ 0.5 GB 5009.12 镉（以Cd计），mg/kg ≤ 0.1 GB 5009.15 总汞（以Hg计），mg/kg ≤ 0.1 GB 5009.17 4.6 微生物指标 4.6.1 微生物应符合 GB 19643 的规定。检验方法：菌落总数按照 GB 4789.2、大肠菌群按照 GB 4789.3、 霉菌和酵母按照 GB 4789.15 规定的方法执行。 4.6.2 致病菌应符合 GB 29921 的规定。检验方法：沙门氏菌按照 GB 4789.4、副溶血性弧菌按照 GB 4789.7、金黄色葡萄球菌按照 GB 4789.10 规定的方法执行。 4.7 重量差异 重量差异指标应符合《中华人民共和国药典》(第三部)中片剂的规定。净含量按照JJF 1070规定的 方法测定。 5 生产加工过程的卫生要求 应符合GB 14881、GB 17405的规定。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
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| 团体名称 | 鄂托克旗螺旋藻行业协会 | ||
| 登记证号 | 51150624MJ2499692D | 发证机关 | 鄂托克旗民政局 |
| 业务范围 | 担任本行业服务、协调会员之间的关系、解决发展中存在的问题。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 李新华 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 内蒙古自治区鄂尔多斯市鄂托克旗螺旋藻园区 | 邮编 : 016199 | |