T_MCYX 012—2024 老白茶冲泡与品鉴指南-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/MCYX 012—2024 |
| 中文标题 | 老白茶冲泡与品鉴指南 |
| 英文标题 | Guidelines for brewing method and sensory appreciation of aged white tea |
| 国际标准分类号 | 67.140.10 茶 |
| 中国标准分类号 | CCS X55 |
| 国民经济分类 | H623 饮料及冷饮服务 |
| 发布日期 | 2024年05月06日 |
| 实施日期 | 2024年06月06日 |
| 起草人 | 黄财标、张雪儿、赖凌凌、吴成建、刘菲、兰元、林馥茗、陈康、陶湘辉、潘文毅、陈金春、林莹、许庆友、袁乃东、郑国、董惠培、朱平、叶素娟、刘忠雄、王书云、王忠文、林秀清、吴秀秀、陈昌梅、苏雅、黄筱芫、黄亮亮、陈丹 |
| 起草单位 | 福建省茶叶质量检测与技术推广中心、福建省茶艺师协会、福建农林大学、福建农业职业技术学院、福建省茶叶流通协会、福建船政交通职业学院、福建茶叶进出口有限责任公司、福建大与实业有限公司、福建省百丈岩茶业有限公司、明岩（福州）茶业有限公司、福建良友茶业有限公司、福州老语堂茶业有限公司、福建省中福农科农业有限公司、南平市建阳区叶施甘霖茶业有限公司、南平市建阳区福源生态茶业有限公司、福州市臻岩茶业有限公司、张雪儿技能大师工作室、陈康技能大师工作室、黄财标技能大师工作室、吴成建技能大师工作室、刘菲茶艺技能大师工作室、吴秀秀茶艺技能大师工作室。 |
| 范围 | 本文件规定了老白茶冲泡与品鉴的环境要求、冲泡指南和品鉴指南。 本文件适用于老白茶的冲泡与品鉴。 |
| 主要技术内容 | 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 环境要求 5 冲泡指南 6 品鉴指南 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 福建省茶艺师协会 | ||
| 登记证号 | 51350000MJB602406F | 发证机关 | 福建省民政厅 |
| 业务范围 | 挖掘、开发、交流、传播、推广；接受政府部门委托开展培训和职业技能鉴定；就业推荐。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 张雪儿 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 福建省福州市鼓楼区梁厝路5号华雄大厦2号楼10层1004（福建省茶艺师协会） | 邮编 : 350000 | |