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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/SDYZXCP 018.1—2024 |
| 中文标题 | 莱芜猪肉品加工技术规范 第1部分：宰前管理 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.120.10 肉和肉制品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A039 其他畜牧业 |
| 发布日期 | 2024年01月16日 |
| 实施日期 | 2024年02月16日 |
| 起草人 | 李萌、刘玉华、孙蕾、李会荣、尹燕国、魏述东、李祥明 |
| 起草单位 | 济南莱芜猪产业技术研究院有限公司、济南三黑畜禽产业技术研究院有限公司、济南市莱芜金三黑食品有限公司、山东省畜产品质量安全中心、烟台市动物疫病预防与控制中心 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了莱芜猪宰前管理的术语和定义、要求和追溯方法。
本文件适用于莱芜猪、鲁莱黑猪的宰前饲养管理。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 山东省优质畜产品协会 |
| 登记证号 | 51370000MJD619201K | 发证机关 | 山东省民政厅 |
| 业务范围 | 行业调查研究、制定标准、会展招商、信息咨询、业务培训、会议服务。 |
| 法定代表人/负责人 | 刘方波 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 济南市高新区飞跃大道3588号 | 邮编 : 250100 |
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