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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/SYHC 1—2024 |
| 中文标题 | 餐饮服务组织反食品浪费行为规范 |
| 英文标题 | Food service organization code of conduct against food waste |
| 国际标准分类号 | 03.100.01 公司(企业)的组织和管理综合 |
| 中国标准分类号 | A10 |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2024年04月30日 |
| 实施日期 | 2024年05月01日 |
| 起草人 | 彭国兴、张志文、汪裴、刘文歆、郑莎、易志强 |
| 起草单位 | 三亚市旅游和文化广电体育局、三亚市海鲜餐饮协会 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了餐饮服务组织反食品浪费行为的术语和定义、基本原则、要求、设施和设备、食材采购与储存、加工制作、菜单和菜量设计、就餐服务、外卖服务、运输、培训、宣传引导、评价与改进等要求。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 三亚市海鲜餐饮协会 |
| 登记证号 | 514602000510687698 | 发证机关 | 三亚市民政局 |
| 业务范围 | 开展行业调查研究，协助政府及主管部门对全市海鲜及餐饮行业管理；培养管理和技术人才；制定行业标准和规范，组织会员单位依法经营，维护会员权益；行业评比、颁奖；面向会员组织开展培训、考察、会展、调研活动、行业统计；协助政府部门开展海鲜餐饮行业的评估、评价、认证；承接政府及相关职能部门委托有关海鲜餐饮事宜。 |
| 法定代表人/负责人 | 彭国兴 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 海南省三亚市天涯区文明路政府第二办公楼六楼 | 邮编 : 572000 |
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