收录自团体标准信息平台，认准啦(RenZhunLa.com)为执行该团体标准的产品或服务提供推介展位，欢迎留言交流。
| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/XJZJXH 0003—2024 |
| 中文标题 | 沙湾大盘鸡 餐饮服务规范 |
| 英文标题 | Catering service specification for Shawan Big Plate Chicken |
| 国际标准分类号 | 67.080.01 水果、蔬菜及其制品综合 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H629 其他餐饮业 |
| 发布日期 | 2024年04月11日 |
| 实施日期 | 2024年04月12日 |
| 起草人 | 王建国、方向明、江洁、吴炜、沈洁玲、李宏伟、万蓉、哈力别克·胡马、于 林、杨春武、肖志欣、吾尔科木·冉和木、蔡建玲 |
| 起草单位 | 沙湾大盘鸡协会、沙湾市盛博农业科技有限公司 |
| 范围 | 本文件规定了沙湾大盘鸡餐饮服务活动中食品采购、贮存、加工、供应、配送和餐（饮）具、食品
容器及工具清洗、消毒等环节场所、设施、设备、人员的食品安全基本要求和管理准则。
本文件适用于沙湾大盘鸡餐饮服务经营者。 |
| 主要技术内容 | 为提升沙湾大盘鸡餐饮业质量安全和服务管理水平，沙湾市大盘鸡协会牵头编写了团体标准《沙湾大盘鸡 餐饮服务规范》，通过制定团体标准，逐步将该标准打造成行业自律、社会共治的餐饮行业，并进行全面推广。《沙湾大盘鸡 餐饮服务规范》在《餐饮服务食品安全操作规范》的基础上，首先考量本协会餐饮服务单位的食品安全水平；在保证食品安全的基础上，为提升餐饮服务品质，增加用餐环境、菜品质量、服务质量等多方面的要求，以期为顾客提供更健康安全的食品，更舒适温馨的服务，满足消费者日益增长的餐饮消费需求。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 新疆维吾尔自治区质量检验检测协会 |
| 登记证号 | 51650102745218602C | 发证机关 | 新疆维吾尔自治区民政厅 |
| 业务范围 | 政策理论研究、信息交流、咨询服务、经许可开展行业培训、技术推广、技术服务、反映诉求、对外交流、承办委托事项 |
| 法定代表人/负责人 | 赵庚卯 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 乌鲁木齐市新华南路379号建龙金融中心16楼 | 邮编 : 830004 |
收录自团体标准信息平台，认准啦(RenZhunLa.com)为执行该团体标准的产品或服务提供推介展位，欢迎留言交流。