T/YSPIA 001—2024 烟台甘薯-团体标准
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| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/YSPIA 001—2024 |
| 中文标题 | 烟台甘薯 |
| 英文标题 | Yantai sweet potatoes |
| 国际标准分类号 | 65.020.20 植物栽培 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A012 豆类、油料和薯类种植 |
| 发布日期 | 2024年01月05日 |
| 实施日期 | 2024年01月05日 |
| 起草人 | 辛国胜、徐敬伟、张茂亮、石磊、邬旭然、张竹青、杨剑超、郭洪霞、李迎迎、贾礼聪、郭效乾、姚国军、张新、潘德辉、王波、张少刚、林永清、李传壁、綦森达、董海峰、宋洪文、赵贤辉 |
| 起草单位 | 山东省烟台市农业科学研究院、烟台市国际地理标志产业知识产权运营中心（上禾智惠（山东）知识产权运营有限公司）、青岛农业大学海都学院、烟台大学、安华农业保险股份有限公司、益欣（山东）生态农业科技有限责任公司、中科埃微生物技术有限公司、莱阳九丰农林科技有限公司、烟台市福来果蔬专业合作社、招远市金薯薯业种植专业合作社、烟台钢盛农业专业合作社、栖霞德丰食品有限公司、烟台市昆嵛正源食品有限公司、山东龙德农业发展有限公司、海阳市喜牛蔬菜有限公司、烟台鸿运家庭农场、龙口农心农意食品经销部 |
| 范围 | 本文件规定了烟台甘薯的术语和定义、产地范围、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和防伪溯源、品牌管理。 本文件适用于烟台市行政区域内出产的甘薯（鲜薯）（以下简称甘薯）。 |
| 主要技术内容 | 4 产地范围 烟台甘薯产地范围限定于山东省烟台市现行政区域内，地理位置在东经119°34′～121°57′，北纬36°16′～38°23′（以下简称本区域），见附录A。 5 要求 5.1 自然环境 本区域地处山东半岛东部，西、北靠渤海，东、南临黄海，东南连威海，西南接潍坊和青岛。境内多山或丘陵，属于暖温带大陆性季风气候，四季分明、气候温和、日照充足、雨量适中、空气湿润。 5.2 生长环境 5.3 甘薯苗 烟台甘薯应采用脱毒种苗种植，脱毒种苗应符合NY/T 1200的规定。 5.4 分类 5.5 分级 食用型甘薯质量等级划分为特级、一级、二级、三级，等级的划分应符合表1的规定。 5.6 规格 以甘薯薯块质量为划分规格的指标，分为小果、中果、大果、超大果4个规格，规格的划分应符合表2的规定。 5.7 感官指标 甘薯的感官指标应符合表3的规定。 5.8 理化指标 食用型甘薯、淀粉型甘薯、食用型紫甘薯的理化指标应符合表4的规定，其他类型甘薯的理化指标要求，由供需双方另行协商。 5.9 安全指标 6 检验方法 6.1 单薯质量 用精度为0.1g的天平称量薯块质量。单薯质量为单位包装内薯块质量的平均值。 6.2 单薯尺寸 单薯长度采用精度1mm的卷尺或钢直尺测量。单薯最大直径采用精度为0.02mm的游标卡尺测量3次，取最大值。 6.3 感官指标 将样品置于自然光下，用品尝和鼻嗅的方法检测口感和异味，其余指标由目测方法检验。当薯块外部表现有病虫害症状或对薯块内部有怀疑时，应剖开样薯检验。 6.4 理化指标 7 检验规则 7.1 组批 同一产地、同一品种、同一栽培技术、同一时间段采收的甘薯为一个检验批次。 7.2 抽样 批量甘薯抽样应及时,每批甘薯应单独抽样。如果由于运输过程发生损坏,其损坏部分（盒子、袋子等）应与完整部分隔离，并进行单独抽样。如果认为甘薯质量不均匀，除供需双方另行磋商外，应当把正常部分单独分出来，并从每一批中抽样鉴定。抽检应从批量甘薯的不同位置和不同层次进行随机抽样。 7.3 检验项目 7.4 判定规则 8 标志、包装、运输、贮存 8.1 标志 甘薯的标签标识应符合GB/T 32950的规定。 8.2 包装 8.3 运输 甘薯的运输应符合NY/T 3339的规定。 8.4 贮存 甘薯的贮存应符合NY/T 3339、NY/T 2789的规定。 9 防伪溯源 10 品牌管理 10.1 品牌建设 10.2 品牌价值评价 A.1 烟台甘薯产地范围 烟台甘薯产地范围限定于山东省烟台市现行政区域内，地理位置在东经119°34′～121°57′，北纬36°16′～38°23′，见图A.1。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
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| 团体名称 | 烟台市甘薯产业协会 | ||
| 登记证号 | 51370600MJE303815D | 发证机关 | 烟台市行政审批服务局 |
| 业务范围 | 制定行业标准，提供技术服务，搭建信息和培训交流平台，开展知识产权保护与商标授权，做好种植、生产、加工等行业工作，销售行业产品。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 郭洪霞 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 烟台市高新区经三路38号 | 邮编 : 264000 | |