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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | |
| 标准编号 | T/ZBTCX T/ZBTCX001—2023 |
| 中文标题 | 餐饮服务单位反食品浪费工作规范 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 01.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H622 快餐服务 |
| 发布日期 | 2023年12月28日 |
| 实施日期 | 2024年04月01日 |
| 起草人 | 李昌顺、常慕永、孙会、李浩、赵新河、娄和忠、路盛淋、王义深 |
| 起草单位 | 山东鼎顺餐饮管理有限公司、淄博市食品药品检验研究院、山理大康食品科技（淄 博）有限公司、山东齐福园餐饮管理服务有限公司、山东优福餐饮有限公司、淄博晋园餐饮管理有限公 司、淄博瑞源资产运营有限公司齐林大酒店、淄博职业学院 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了餐饮服务单位反食品浪费行为的实施原则、基本要求、差异化要求、管理与评价。
本文件适用于餐饮服务单位在食品采购、贮存、加工、服务的全过程反食品浪费行为工作。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 淄博市团餐行业协会 |
| 登记证号 | 51370300MJE103346J | 发证机关 | 淄博市行政审批服务局 |
| 业务范围 | 开展行业自律活动，维护行业权益，活跃团餐创新思想，为从事团餐行业企业单位提供展示宣传平台，提升团餐从业人员素质 |
| 法定代表人/负责人 | 常慕永 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 张店区新路西路185号 | 邮编 : 255000 |
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