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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/ZJKSFIA 0010—2024 |
| 中文标题 | 速冻蔬菜 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.080.20 蔬菜及其制品 |
| 中国标准分类号 | X26 |
| 国民经济分类 | C137 蔬菜、菌类、水果和坚果加工 |
| 发布日期 | 2024年02月19日 |
| 实施日期 | 2024年03月22日 |
| 起草人 | 翟登梅、王彦成、黄雅萍、田启生。 |
| 起草单位 | 张北县义和美食品加工有限公司、启升食品（张家口）有限公司 |
| 范围 | 本文件规定了速冻蔬菜的术语和定义、技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则、标识、包装、贮存、运输。本文件适用于速冻蔬菜的生产、检验、销售。 |
| 主要技术内容 | 原辅料要求、感官要求、污染物限量、微生物指标、净含量、生产加工过程中的卫生要求 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 张家口市食品工业协会 |
| 登记证号 | 51130700MJY878148K | 发证机关 | 张家口市行政审批局 |
| 业务范围 | 食品资源研发、推广；制定行业规范、标准及宣贯应用；电商推介、展示；管理、技术人员培训；建立食品企业管理、生产许可、安全体系的技术服务 |
| 法定代表人/负责人 | 张海生 |
| 依托单位名称 | --- |
| 通讯地址 | 张家口市桥西区西坝岗路美居小区6-4-601 | 邮编 : 075000 |
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