T_ACLSCA 019—2024 "棉城品质" 特色产品技术规范 牛肉-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/ACLSCA 019—2024 |
| 中文标题 | "棉城品质" 特色产品技术规范 牛肉 |
| 英文标题 | "Miancheng Quality" Featured product technical specification for beef |
| 国际标准分类号 | 67.120.10 肉和肉制品 |
| 中国标准分类号 | B 45 |
| 国民经济分类 | A031 牲畜饲养 |
| 发布日期 | 2024年05月20日 |
| 实施日期 | 2024年05月25日 |
| 起草人 | 王晋启、王洁、张慧娟、李莹、杨建华、王超、姜珊、王峰、许艳萍、梁倩、王强、曾平阳、柳丰、蔡凯旭、赵琦红、帕旦木·木沙、李爽、冉义、陈彬、刘洋、王琰。 |
| 起草单位 | 方圆标志认证集团有限公司、方圆标志认证集团新疆有限公司、阿瓦提县农业农村局、畜牧兽医技术服务中心、阿瓦提县市场监督管理局、阿瓦提县检验检测中心、方圆标志检验检测（山东）有限公司、阿瓦提县帕尔拉克畜牧养殖农民专业合作社。 |
| 范围 | 本文件适用于新疆阿克苏地区阿瓦提县域内，“棉城品质”农食产品生产经营者的内部自我评价和外部第三方认证。 |
| 主要技术内容 | 本文件根据调研实际情况，制定《"棉城品质" 特色产品技术规范 牛肉》，本文件分为8章，主要内容为： （一）范围 本章明确了本文件适用于阿瓦提县辖区内“棉城品质”生产经营主体的内部自我评价和外部第三方认证。 （二）规范性引用文件 本章明确了本文件引用的规范性文件。 （三）术语和定义 本章明确了本文件界定了“棉城品质”产品的定义。 （四）地域要求 本章主要对牛和牛肉产地应位于本区域内。 （五）养殖过程要求 本章主要对牛养殖过程中的饲养、治疗和疫病防治等活动等提出要求。 （六）屠宰加工过程要求 本章主要对牛的屠宰加工等活动等提出要求。 （七）质量要求 本章主要对牛肉的质量指标提出要求。 （八）检验规则 本章主要对牛肉检验过程中批次、抽样、检验和判定规则等提出要求。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 阿瓦提县长绒棉协会 | ||
| 登记证号 | 51652928MJX469545F | 发证机关 | 阿瓦提县民政局 |
| 业务范围 | 长绒棉行业市场调研指导、政策宣传、经济技术信息交流和培训。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 胡佳宁 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 阿瓦提镇产城融合园东侧现代种业产业园荃银都种业有限公司办公楼206室 | 邮编 : 843200 | |