收录自团体标准信息平台，认准啦(RenZhunLa.com)为执行该团体标准的产品或服务提供推介展位，欢迎留言交流。 标准详细信息 标准状态 现行 标准编号 T/LYPR 0001—2024 中文标题 五指山酸汤鱼烹饪规程 英文标题 国际标准分类号 67.120.30 鱼和水产品 中国标准分类号 国民经济分类 C136 水产品加工 发布日期 2024年08月13日 实施日期 2024年08月23日 起草人 吴毓炜，符伟，周建宇，吉翠婷，尚洁，黄健泓，陈川广 起草单位 五指山市旅游烹饪协会，海南智行科技服务有限公司，海南云智检质量技术服务有限公司 范围 主要技术内容 本标准规定了五指山酸汤鱼的术语和定义、原辅料及要求、烹饪工艺、烹饪过 …