收录自团体标准信息平台，认准啦(RenZhunLa.com)为执行该团体标准的产品或服务提供推介展位，欢迎留言交流。 标准详细信息 标准状态 现行 标准编号 T/SCHX 012—2024 中文标题 滑脊羊肉 英文标题 国际标准分类号 67.040 中国标准分类号 X 02 国民经济分类 H621 正餐服务 发布日期 2024年08月21日 实施日期 2024年09月20日 起草人 张强强、徐祥瑞、刘振、王钦、王道路、邱洪亮、邵长青、陈朵朵 起草单位 宿州国际大酒店有限责任公司、灵璧县德膳饭庄、萧县古萧汪家餐饮有限公司、宿州市埇桥区餐饮职业培训学校、宿州市餐饮行业协会 范围 本文件规定了滑脊羊肉的定义、原辅材料及要求、制作工艺和菜品 …