T_CCFAGS 051—2024 零售业减少食物浪费实施指南-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CCFAGS 051—2024 |
| 中文标题 | 零售业减少食物浪费实施指南 |
| 英文标题 | Implementation guidelines for reducing food waste in retail industry |
| 国际标准分类号 | 03.080.30 消费者服务 |
| 中国标准分类号 | A12 |
| 国民经济分类 | F521 综合零售 |
| 发布日期 | 2024年08月15日 |
| 实施日期 | 2024年08月15日 |
| 起草人 | 王文华、刘晓洁、郝秀平、刘家梅、付晓天、毕文娟、庞新挺、姚颖、莫琳娜、徐晓菲、孙文波、陈施宏、阎湘文、张彧通、北尾荣作、郭沁华、吕菲、罗瑞祺。 |
| 起草单位 | 中国连锁经营协会、中国科学院地理科学与资源研究所、华北水利水电大学、世界资源研究所（美国）北京代表处、沃尔玛（中国）投资有限公司、华润万家OLE公司、银座集团股份有限公司、永旺（中国）投资有限公司、家家悦集团股份有限公司、北京三快在线科技有限公司、罗森投资有限公司。 |
| 范围 | 本文件为零售企业提供了减少食物浪费的基本原则，以及在管理制度、食物采购、储存管理、运输配送、加工制作、经营销售、余量食物管理等方面的指导。 本文件适用于涉及食物经营的零售企业，包括但不限于连锁超市、便利店、食品专卖店、电商平台、配送中心等，其他相关企业也可参考使用。 |
| 主要技术内容 | 前言 引言 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 基本原则 5 管理制度 6 食物采购 7 储存管理 8 运输配送 9 加工制作 10 经营销售 11 余量食物管理 附录A（资料性）食物浪费测量统计方法 附录B（资料性）部分食物碳排放数据表 附录C（资料性）余量食物捐赠关键步骤 参考文献 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 中国连锁经营协会 | ||
| 登记证号 | 51100000500013385D | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 行业管理 信息交流 业务培训 展览展示 国际合作 咨询服务 | ||
| 法定代表人/负责人 | 郭戈平 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 北京市西城区阜外大街22号 外经贸大厦811 | 邮编 : 100037 | |