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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CI 394—2024 |
| 中文标题 | 地方小吃 神仙豆加工技术规程 |
| 英文标题 | Local snack—technical regulations for fairy bean processing |
| 国际标准分类号 | 67.060 |
| 中国标准分类号 | X26 |
| 国民经济分类 | C139 其他农副食品加工 |
| 发布日期 | 2024年06月27日 |
| 实施日期 | 2024年06月27日 |
| 起草人 | 颜守保、杨倩、朱其顺、张胜利、施翠娥、王少磊、张平、曹荣升、曹莫南、高宁。 |
| 起草单位 | 淮南师范学院、淮南市吴氏豆制品有限公司、安徽中迈检测科技有限责任公司、安徽豆福豆制品有限公司、安徽大别山霍斛科技有限公司、安徽中农安检验检测中心有限公司。 |
| 范围 | 本文件确立了神仙豆加工的流程，规定了基本要求、加工技术、成品质量和记录。
本文件适用于神仙豆的生产加工。 |
| 主要技术内容 | 本文件确立了神仙豆加工的流程，规定了基本要求、加工技术、成品质量和记录。
本文件适用于神仙豆的生产加工。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中国国际科技促进会 |
| 登记证号 | 51100000500017650Q | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 技术开发 信息交流 专业展览 业务培训 咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 许军 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市海淀区中关村东路89号恒兴大厦13F | 邮编 : 100190 |
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