收录自团体标准信息平台，认准啦(RenZhunLa.com)为执行该团体标准的产品或服务提供推介展位，欢迎留言交流。
| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CITS 118—2024 |
| 中文标题 | 中央厨房设备技术要求 |
| 英文标题 | Technical requirements for Central kitchen equipmen |
| 国际标准分类号 | 67.260 |
| 中国标准分类号 | X 29 |
| 国民经济分类 | H629 其他餐饮业 |
| 发布日期 | 2024年07月10日 |
| 实施日期 | 2024年07月12日 |
| 起草人 | 起草人:张春晖 魏文松 廖小军 张洪超 沈清武 全威 叶静 牛志敏 张鹏飞 乔真 任嘉琪 刘岩 吴永利 汪贤峰 时俊伟 徐敬铭 包瑾 侯雨琦 |
| 起草单位 | 中国农业科学院农产品加工研究所、中国农业大学食品科学与营养工程学院、湖南农业大学食品科学技术学院、浙江省燃气具和厨具厨电行业协会、河南华美万邦生物科技集团有限公司、湖南新聪厨食品有限公司、淄博数字农业农村研究院、丰厨(天津)投资有限公司、通标中恒标准化技术研究院（北京）有限公司。 |
| 范围 | 本文件规定了中央厨房设备相关术语和定义、技术要求、装备分类、安装标准、安全要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。
本文件适用于指导制造商、用户、科研院所等相关机构开展中央厨房设备的研发、制造与检测评估。 |
| 主要技术内容 | 本文件规定了中央厨房设备相关术语和定义、技术要求、装备分类、安装标准、安全要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存等内容。
本文件适用于指导制造商、用户、科研院所等相关机构开展中央厨房设备的研发、制造与检测评估。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 中国检验检测学会 |
| 登记证号 | 51100000088551172E | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 学术交流 理论研究 专业培训 国际合作 咨询服务 展览展示 |
| 法定代表人/负责人 | 夏扬 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市朝阳区麦子店街22号楼 | 邮编 : 100125 |
收录自团体标准信息平台，认准啦(RenZhunLa.com)为执行该团体标准的产品或服务提供推介展位，欢迎留言交流。