收录自团体标准信息平台，认准啦(RenZhunLa.com)为执行该团体标准的产品或服务提供推介展位，欢迎留言交流。
| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/GDFSPA 0012—2024 |
| 中文标题 | 鲜净果切 |
| 英文标题 | Fresh-cut and clean fruits |
| 国际标准分类号 | 67.080.10 水果及其制品 |
| 中国标准分类号 | B 31 |
| 国民经济分类 | C137 蔬菜、菌类、水果和坚果加工 |
| 发布日期 | 2024年06月05日 |
| 实施日期 | 2024年06月05日 |
| 起草人 | 王惜泉、叶树强、庄俊钰、戴咏咏、杨顺德、李武贤、赵小梅、童翀、王镇坤、任虹艳、陈辉文、许和强、李洪、汤恒祥、何霖锋、陈大林、刘帅、曾金泉、黄洁、黄海青、朱新武、付华军、陈亚红、杨春平、李鹏超、彭文礼、李峰、代雷、朱宁波、徐海建、邹柳青、张孟军、李洪海、陶宝健、周丽英、吴舒祺、何有凤、罗荣、王军霞、陈晓庆、李慧英、钟炳坤、陈景辉、罗惠萍、杨少华、霍岳平、钟海杰、张晓全、李丹、尹小芳、陈国强、邓培旺、叶惠强、薛仲强、梁达铭、陈秋恋、徐晨、冯新明、邱旋芬。 |
| 起草单位 | 广东省找碗乐企业管理集团有限公司、广东省食品工业研究所有限公司、广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）、华南师范大学、广东好味鲜企业管理集团有限公司、乐禾食品集团股份有限公司、广州盒马鲜生网络科技有限公司 、深圳盒马网络科技有限公司 、中促食品安全技术咨询（广州）有限公司、广州多满分食品有限公司、中山市隆丰餐饮服务有限公司、中山市找碗乐餐饮服务有限公司、中山好味鲜餐饮服务有限公司、广州市优源餐饮管理有限公司、佛山市德和信餐饮管理服务有限公司、广州市青麦源餐饮管理服务有限公司、广东齐福膳餐饮有限公司、广电计量检测集团股份有限公司、深圳市农忙欢歌供应链有限公司、金鸣飞（广州）食品有限公司、广州恒福餐饮管理服务有限公司、广东森度生态农业科技有限公司、深圳鲜食科技有限公司、广州慧友企业管理策划有限公司、佛山市国力食品有限公司、广州德宝康餐饮有限公司、广州绿之鲜果蔬食品贸易有限公司、广州市中标品牌研究院、盟标国际认证有限公司、广东万联生物技术有限公司、广州邹氏食品有限公司、广州饭菜香餐饮服务有限公司、广州市点增都得食品有限公司、佛山市辉雄包装材料有限公司、广州市天牧食品有限公司、广州盟标质量检测技术服务有限公司、广州新纪元食品厂有限公司、翾德（广州）科技服务有限公司、质检易（广东）智能科技有限公司。 |
| 范围 | 本文件规定了鲜净果切的术语和定义、原辅料要求、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。
本文件适用于3.1定义产品的生产、检验和销售。 |
| 主要技术内容 | 主要技术内容有术语和定义、原辅料要求、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 广东省食品安全保障促进会 |
| 登记证号 | 51440000310550075H | 发证机关 | 广东省民政厅 |
| 业务范围 | 宣传政策，调查研究，行业自律，业务咨询，人才培训，技术交流，产业规划，编辑出版刊物，交流与合作。 |
| 法定代表人/负责人 | 黄嵩 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 广东省广州市天河区黄埔大道西365号1409室（部位：自编U93单位） | 邮编 : 510000 |
收录自团体标准信息平台，认准啦(RenZhunLa.com)为执行该团体标准的产品或服务提供推介展位，欢迎留言交流。