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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/HBAS 058—2024 |
| 中文标题 | 莲藕片速冻加工技术规程 |
| 英文标题 | Technical procedures for quick-frozen of lotus roots slices |
| 国际标准分类号 | 67.080.20 蔬菜及其制品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A019 其他农业 |
| 发布日期 | 2024年07月05日 |
| 实施日期 | 2024年08月05日 |
| 起草人 | 熊郃、邓兰月、李阳、胡少华、姜瑾瑾、李正旺、吴祺、高家鸣、袁洁 |
| 起草单位 | 武汉市蔡甸区公共检验检测中心、武汉民食为天食品有限公司、武汉市金水祺良农副产品有限公司、湖北省标准化与质量研究院 |
| 范围 | 本文件适用于以新鲜莲藕为原料的速冻加工。 |
| 主要技术内容 | 本文件规定了莲藕的原料选择、加工环境、加工工艺、金属探测、贮藏、记录。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 湖北省标准化学会 |
| 登记证号 | 514200005035768883 | 发证机关 | 湖北省民政厅 |
| 业务范围 | 开展标准化学学术活动，编辑出版标准化学术书刊，开展标准化技术咨询服务，开展标准化对外交流。 |
| 法定代表人/负责人 | 陈琼 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 湖北省武汉市光谷金融港B27栋3楼 | 邮编 : 430223 |
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