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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/HNNXH 002—2024 |
| 中文标题 | 汪菜腌制技术规范 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.080.20 蔬菜及其制品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A019 其他农业 |
| 发布日期 | 2024年07月18日 |
| 实施日期 | 2024年08月18日 |
| 起草人 | 倪添、羊生亚、李叶清、沈涛、张岚、刘银萍、范莉莉、盛清照、钱晓明、朱益斌、孙洁明、钱伦、王雯婷、付习、苏烨琴、周腾、张杭、沈炜、蒋未未、张冉、刘玉红。 |
| 起草单位 | 海宁市农学会、海宁市农作物技术服务站、海宁市盐官镇农业农村办公室、海宁市盐官镇城北股份经济合作社、海宁市盐官汪菜协会、海宁市盐官镇城北蔬菜专业合作社、海宁聚隆农业科技有限公司、浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了汪菜腌制的原料要求、腌制用盐、腌制设施与材料、预脱水、腌制、产品质量、标志和标签、包装和贮存、档案管理等要求。
本文件适用于汪菜的腌制。
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| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 海宁市农学会 |
| 登记证号 | 51330481MJ9395597F | 发证机关 | 海宁市民政局 |
| 业务范围 | 组织会员开展农业科技方面的学术交流活动，普及农业科技知识，推广先进农业科研成果 |
| 法定代表人/负责人 | 金海刚 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 浙江省海宁市硖石街道农丰路389号 | 邮编 : 314400 |
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