T_HNSPXH 024—2024 冷冻肉解冻失水率的测定 恒温循环水浴解冻法-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/HNSPXH 024—2024 |
| 中文标题 | 冷冻肉解冻失水率的测定 恒温循环水浴解冻法 |
| 英文标题 | Determination of thaw drip loss rate of frozen meat Thawing method of thermostatic circulating water bath |
| 国际标准分类号 | 67.120.10 肉和肉制品 |
| 中国标准分类号 | X 22 |
| 国民经济分类 | C135 屠宰及肉类加工 |
| 发布日期 | 2024年05月31日 |
| 实施日期 | 2024年06月07日 |
| 起草人 | 买毅、张慧、宋志超、何宾、申鹏岳、王鑫、刘春鹏、宋善道、朱孝祯、李华岑、高明、杨子豪、孙少岩、武延辉、全晓萍、李景辉、石亚萍、陈蔷、高安军、张洪泉、方忠意 |
| 起草单位 | 郑州商品交易所、河南省农畜水产品检验技术研究院、中国检验认证集团河南有限公司、中国畜牧业协会白羽肉鸡业分会、河南双汇投资发展股份有限公司、山东惠发食品股份有限公司、禾丰食品股份有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 原理 5 材料 6 仪器和设备 7 分析步骤 8 分析结果的表述 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 河南省食品科学技术学会 | ||
| 登记证号 | 51410000729634825L | 发证机关 | 河南省民政厅 |
| 业务范围 | 学术交流、技术培训、研究、信息交流、刊物编辑。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 沈祥坤 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 河南省郑州市农业路60-2号 | 邮编 : 450002 | |