T_HQSY 026—2024 黄芪饮料-团体标准

2024-08-19 · 大约 1 分钟 · T_HQSY 026—2024 黄芪饮料

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标准详细信息
标准状态	现行
标准编号	T/HQSY 026—2024
中文标题	黄芪饮料
英文标题	Astragalus beverage
国际标准分类号	67.160.20 无酒精饮料
中国标准分类号	X51
国民经济分类	C139 其他农副食品加工
发布日期	2024年06月20日
实施日期	2024年06月20日
起草人	郝寻梅、王世新、杨利彬、王志宇、王玥、侯照东、焦智斌、侯权恒、段羚、成志平、石晓丽、王鸿宇、张沛宇、赵艳霞、司春英、白夜明、王丽
起草单位	包头市固阳县市场监督管理局、包头市固阳县农牧局、包头市龙驹农牧业科技有限公司、国芪生物科技（内蒙古）有限公司、包头市芪妙农业科技有限公司、固阳时珍北草农牧业专业合作社、永茂丰农牧业专业合作社、包头市稀谷科技有限公司、北京炎黄医养科技有限公司、包头市固阳县黄芪食用标准化协会、中关村绿谷生态农业产业联盟
范围	本文件规定了黄芪饮料的术语和定义、分类、要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本文件适用于黄芪饮料。其他饮料可参照执行。
主要技术内容	5.2 生产加工 5.2.1 加工工艺将符合5.1要求的原辅料，经萃取、配料、混合、杀菌、包装，制成供直接饮用或用水冲调的饮品。 5.2.2 食品添加 5.2.2.1 生产过程中食品添加剂的使用，应符合GB 2760的要求。 5.2.2.2 生产过程中食品营养强化剂的使用，应符合GB 14880的要求。 5.2.2.3 生产过程中添加乙醇的，其含量应不超过总质量分数的0.5%。 5.2.3 安全卫生生产过程中安全卫生要求，应符合GB/T 12801的规定。 5.3 感官要求应符合表1的要求。表1 感官要求项目　要求　检验方法外观　具有各产品固有的色泽，饮料状态均匀，无正常视力可见外来异物。　目测法气味、滋味　具有该产品应有的滋味和气味，无异味，无异嗅。　感官辨别 5.4 卫生指标应符合表3的规定。表3 卫生指标项目　采样方案a及限量　检验方法　n　c　m　M　菌落总数b，CFU/mL ≤　5　2　102　104　GB/T 4789.2 大肠菌群，CFU/mL ≤　5　2　1　10　GB/T 4789.3平板计数法表3 （续）霉菌， CFU/mL ≤　20　GB/T 4789.15 酵母， CFU/mL ≤　20　GB/T 4789.15 沙门氏菌， CFU/mL ≤　5　0　0　/　GB/T 4789.4 a 样品的分析及处理按GB/T 4789.1和GB/T 4789.21执行。 b 不适用于活菌（未杀菌）型乳酸菌饮料。 5.5 食品安全应符合表4的要求。表4 食品安全项目　指标　检验方法锌、铜、铁总和a，（mg/L） ≤ 　2.0　GB/T 5009.13或GB/T 5009.14或GB/T 5009.90 氰化物（以HCN计）b，（mg/L） ≤　0.05　GB/T 5009.36 脲酶试验c ≤　阴性　植物蛋白饮料按GB/T 5009.183检验苯甲酸及钠盐（以苯甲酸计），g/kg ≤　1.0　GB/T 5009.28 第一法山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），g/kg ≤　0.5　GB/T 5009.28 第一法甜蜜素（以环己基氨基磺酸计），g/kg ≤　0.65　GB/T 5009.97 第一法糖精钠（以糖精计）， g/kg ≤　不得使用　GB/T 5009.28 第一法安赛蜜， g/kg ≤　0.3　GB/T 5009.140 注：浓缩饮料按产品标示的冲调比例稀释后应符合本文件要求。 a 仅适用于金属罐装果蔬汁饮料。 b 仅适用于以杏仁为原料的饮料。 c 仅适用于以大豆为原料的饮料。
是否包含专利信息	否
标准文本	查看

团体详细信息
团体名称	包头市固阳县黄芪食用标准化协会
登记证号	51150222MJ2331216E	发证机关	固阳县民政局
业务范围	开展黄芪食用团体标准化服务；开展黄芪食用质量安全、检验检测、良好行为评价等领域的学术理论研讨，组织黄芪食用标准化专家进行学术交流；接受政府有关部门管理，承担黄芪食用标准化领域的管理和技术工作，组织有关活动；开展黄芪食用标准化领域的方针、政策、法律、法规及有关技术问题的研究和社会调查。
法定代表人/负责人	罗华
依托单位名称	固阳县农牧业产业园区服务中心
通讯地址	包头市固阳县马铃薯产业园区办公楼3楼		邮编 : 014299

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