T_JGE 0096—2024 江西绿色生态 米粉-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/JGE 0096—2024 |
| 中文标题 | 江西绿色生态 米粉 |
| 英文标题 | Jiangxi Green Ecology—Rice vermicelli |
| 国际标准分类号 | 67.060 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C131 谷物磨制 |
| 发布日期 | 2024年08月13日 |
| 实施日期 | 2024年08月20日 |
| 起草人 | 叶荣刚、谢靓、曾川元、陈星曈、刘少波、胡志晨、张琪、叶新辉、 阮小丰、周油涌 |
| 起草单位 | 江西省广粮绿色食品有限公司、广丰区市场监督管理局、江西省质量和标准化研究院、上饶市广丰区农文旅发展集团有限公司、广丰区特色产品区域公用品牌协会、上饶市广丰区农业农村局、江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | “江西绿色生态 米粉”指标水平说明： ——原料要求：大米占比≥90%，选用达到GB/T 1354-2018优质大米三级以上指标水平。 ——理化指标：非发酵米粉“酸度≤2.0 °T”严于NY/T 1512-2021《绿色食品 生面食、米粉制品》规定的湿制品“酸度≤3.0 °T”，干制品“酸度≤4.0 °T”。 ——安全指标：“铅(以Pb计)≤0.15 mg/kg”严于GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》及NY/T 1512-2021《绿色食品 生面食、米粉制品》规定的“铅(以Pb计)≤0.2mg/kg”。 与NY/T 1512-2021《绿色食品 生面食、米粉制品》相比，增加了金黄色葡萄球菌限量、即食型湿制米粉中霉菌与蜡样芽胞杆菌限量要求。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 江西绿色生态品牌建设促进会 | ||
| 登记证号 | 51360000MJC7046822 | 发证机关 | 江西省民政厅 |
| 业务范围 | 理论研究，培育宣传，品牌建设、信息发布 | ||
| 法定代表人/负责人 | 周学礼 | ||
| 依托单位名称 | 江西省质量和标准化研究院 | ||
| 通讯地址 | 江西省南昌市南昌县金沙二路1189号 | 邮编 : 330052 | |