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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/NDAS 100—2024 |
| 中文标题 | 豆制品加工技术规范 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 01.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A011 谷物种植 |
| 发布日期 | 2024年06月18日 |
| 实施日期 | 2024年06月25日 |
| 起草人 | 缪仙玉、陈文婷、屠振华、黄继涛、江凤玲、林立伟、刘伟、章华新、任鼎、沈亲峰、吴彪、张欣怡、叶春丽。 |
| 起草单位 | 宁德市标准化科学技术研究院、食品行业生产力促进中心、中科标准（宁德）科技有限公司、宁德师范学院、浙江鸿翔食品股份有限公司、福建省产品质量检验研究院、鹰企认证服务（上海）有限公司杭州分公司、福建宁佳竣检测技术服务有限公司。 |
| 范围 | 本文件适用于豆制品的生产加工。 |
| 主要技术内容 | 本文件规定了豆制品的加工基本要求、生产设备设施、原辅料要求、生产加工过程、产品管理要求等。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 宁德市标准化协会 |
| 登记证号 | 51350900MJY246757E | 发证机关 | 宁德市民政局 |
| 业务范围 | 宣传标准化法律法规，维护标准化专业技术人员合法权益；开展标准化学术交流、培训；提供标准化管理咨询服务；承接政府部门委托的事项（需审批许可才能开展的业务活动，必须在取得许可后方可进行） |
| 法定代表人/负责人 | 林影 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 宁德市海滨壹号13栋103 | 邮编 : 355000 |
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