T_SCFA 0014—2024 南沙青蟹商品蟹等级规格-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/SCFA 0014—2024 |
| 中文标题 | 南沙青蟹商品蟹等级规格 |
| 英文标题 | Grade specification of Nansha mud crab |
| 国际标准分类号 | 67.120.30 鱼和水产品 |
| 中国标准分类号 | B53 |
| 国民经济分类 | A041 水产养殖 |
| 发布日期 | 2024年05月24日 |
| 实施日期 | 2024年07月01日 |
| 起草人 | 潘创、杨贤庆、何志超、王建明、伍洁丽、梁坤、张淑梅、董承伟、梁春桥、龙晓珊、郑炳才、邱锐金、刘新建。 |
| 起草单位 | 中国水产科学研究院南海水产研究所、广东省农业技术推广中心、广州市农业技术推广中心、广州市南沙区农业服务中心、广州南沙现代农业产业集团有限公司、广州南沙渔业产业园有限公司、广州南沙青蟹产业协会、广州黄油蟹水产有限公司、广州金海水产科技有限公司、广州市南沙区益农渔资专业合作社。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 南沙青蟹[学名为拟穴青蟹（Scylla paramamosain）]商品蟹的分类、规格和等级划分要求，检验方法和评定规则，标识与包装规定。 4.1 黄油蟹 高浓度卵黄物质（黄油）渗透到蟹体组织的雌蟹。 4.2 膏蟹 生殖蜕壳后的雌蟹。 4.3 肉蟹 发育成熟的雄蟹。 4.4 奄仔蟹 接近生殖蜕壳的雌蟹。 7 检验方法 7.1 组批规则 7.2 抽样方法和评定程序 7.3 规格 7.4 感官 7.5 物理指标 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 中国渔业协会 | ||
| 登记证号 | 51100000500018928N | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 行业管理、信息交流、专业展览、远洋渔业协调、国际合作、业务培训、咨询服务、海事调解 | ||
| 法定代表人/负责人 | 林毅 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 北京市朝阳区麦子店大街20号楼 | 邮编 : 100125 | |